Lipový med

Popis

Lipový med je považovaný za jeden z najlepších druhov medov. Je veľmi bohatý na vitamíny (najmä B1, tiež známy ako tiamín), aminokyseliny, peľ a živice. Je zelenkastých až jantárovo žltých odtieňov. Hneď po vytočení má výraznú vôňu lipových kvetov, neskor drevitú vôňu. Chuť je sladká a drevená, slabo horká. Kryštalizuje stredne rýchlo a vytvára veľké až stredne veľké kryštály.

Lipový med má antiseptické vlastnosti. Používa sa na liečbu prechladnutia, chrípky, kašeľa a bronchitídy. Rozpúšťa hlieny a čistí hrdlo. Konzumácia lipového medu sa odporúča ľuďom, ktorí trpia stresom a nespavosťou. Lipový med má tiež antibakteriálne a protizápalové účinky. Z tohto sa používa na liečbu kŕčov a zdravotných problémov s obličkami. Spolu s čajom a citrónom je vhodný na liečenie pečene, žlčníka a zmiernenie zápalu gastrointestinálneho traktu.